Spätzle mit Spinat und Schafskäse

Jaa... Wie man sieht, bin ich zur Zeit ein ziemlicher Spinatfan😁 Aber irgendwie habe ich so Phasen, wo ich manche Lebensmittel die ganze Zeit essen könnte. Vielleicht geht es jemand genau so. Für mich, als Schwabe, kann es Spätzle nicht oft genug geben!! Deshalb habe ich mal ein bisschen experimentiert und ein bisschen von dem … Spätzle mit Spinat und Schafskäse weiterlesen

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Kürbis-Spinatlasagne

Ein Traumgericht, für alle Kürbisfans! Ich bin jedes mal aufs neue überrascht, wie vielseitig Kürbis ist und wie gut er einfach immer schmeckt! Die Auflaufform hat für 5 Personen gereicht und alle sind satt geworden. Zutaten: 1 Hokkaido 1/2 Zwiebel 200 Gramm Quark 400/500 Gramm Blattspinat 1 Knoblauch Lasagneblatten Mehl Kokosfett Milch& Brühe Käse Zubereitung: … Kürbis-Spinatlasagne weiterlesen

Buntes Gemüse in Tomatensauce und Reis

  Zutaten: 1 Paprika 1/2 Zucchini 1/2 Zwiebel 1/2 Brokkoli Tk Erbsen Tomatensauce Olivenöl Zubereitung: Reis kochen. Im Topf Zwiebeln mit 2 El Olivenöl anbraten. Nach und nach das restliche Gemüse hinzugeben und anbraten. Zuletzt die Tomatensauce dazugeben köcheln lassen und abschmecken.

Spinat-Lachssoße mit Spaghetti

Zutaten: 70 Gramm Nudeln 10 Gramm Butter 10 Gramm Mehl 100 ml Milch 1 Lachsfilet 1 kl. Zwiebel 1 tl öl 200 Gramm tk Spinat Zubereitung: Butter im Topf schmelzen, das Mehl dazu geben und kurz anbraten lassen. Anschließend unter ständigem rühren die Milch dazu geben. Den Topf vom Herd ziehen. Zwiebel und Lachs schneiden … Spinat-Lachssoße mit Spaghetti weiterlesen

Karotten-Birnen-Muffins

Momentan zeigt sich der Herbst ja von seiner besten Seite. Von mir aus könnte der Herbst die ganze Zeit so schön sein! Passend dazu gibt es heute Muffins mit Zutaten, die die Saison gerade bieten kann! Zutaten: 2 Karotten 1 Birne 1 Ei 1 EL Sonnenblumenkerne 5 EL Mehl Backpulver Süße (Xucker, Zucker...) Zubereitung: Den … Karotten-Birnen-Muffins weiterlesen

Zimt-Granola

Ein schönes Herbstrezept für das Frühstück oder für den Snack zwischendurch! Granola gibt es ja in sooo vielen Geschmacksrichtungen. Ich wollte mal wieder ein bisschen herumprobieren und ein herbstliches Granola machen. Das ist mir definitiv gelungen. Die Angaben sind allerdings nur relativ, da ich selber einfach nach Lust und Laune gemixt habe! Zutaten: 5 El … Zimt-Granola weiterlesen

Schoko-Bananen-Kuchen

Sonntag ist Kuchentag 😀 Ich habe schon soo lange nichts mehr gebacken, deshalb musste ich das heute unbedingt nachholen! Der Kuchen braucht nur wenige Zutaten, die eigentlich jeder Zuhause haben dürfte. Also falls einmal unerwartet Besuch vorbei kommen sollte... Wäre dieser Kuchen gutes Rezept 😉 Ich wünsche euch noch einen schönen Sonntag und freue mich … Schoko-Bananen-Kuchen weiterlesen