Heidelbeer-Pancakes

Halli Hallo ihr lieben! Ich hoffe euch geht es allen soweit super! Ich liebe Pancakes. Und ich liebe Heidelbeeren! Also warum nicht beides miteinander kombinieren? Raus kamen diese richtig fluffigen, saftigen Panackes! Zutaten: 8 gr Haferflocken 35 gr Mehl Backpulver Xucker/Flavdrops Suprudelwasser 1 Ei 75 gr Heidelbeeren Zubereitung: Ei trennen und das Eiweiß zu Eischnee … Heidelbeer-Pancakes weiterlesen

Nudelsalat

Da ich bei der Hitze momentan lieber kalt esse, gab es bei mir heute Mittag Nudelsalat! Ich habe neulich in unserem Naturkostladen Nudeln aus Buchweizenmehl entdeckt und wollte diese unbedingt Testen! Und ich muss sagen, dass die Nudeln definitiv den Test mit einem Daumen nach oben bestanden haben! Mir haben sie total gut geschmeckt! Der … Nudelsalat weiterlesen

Gemüsepfanne mit Pulled Soja

Hier kommt mal wieder ein schnelles, leckeres Mittag- oder Abendessen! Das Pulled Soja (von Veganz) habe ich echt für mich entdeckt! Diese kleinen Sojaschnetztel gibt es ja schon eine ganze Weile. Aber dieses Pulled Soja finde ich noch besser, weil es einfach richtige Stücke sind. Außerdem finde ich die Konsistenz super! Zutaten: 100 gr Blumenkohl 115 … Gemüsepfanne mit Pulled Soja weiterlesen

Zucchinikuchen

Man glaubt es kaum, aber die Hauptzutat dieses super leckeren Kuchens ist tatsächlich Zucchini! Aber keine Angst, man schmeckt diese überhaupt nicht raus. Der Kuchen ist richtig saftig und erinnert ein bisschen an einen Brownieteig! Ausprobieren lohnt sich auf jeden Fall! Ich habe diesen Kuchen auch schon ein paar mal gemacht und bin jedes mal … Zucchinikuchen weiterlesen

Fisch und Gemüse aus dem Ofen

Hier gibt es ein neues Low Carb-Rezept! Das ganze Haus hat nach Italien gerochen, als der Fisch und das Gemüse im Ofen waren. Ich habe mich gleich wie im Urlaub gefühlt! Also wer sich das Italien-Urlaubsfeeling nach Hause holen möchte, sollte das Rezept unbedingt nachmachen! Viel Spaß dabei 🙂 Zutaten: 1 Tk oder frisches Kabeljaufilet … Fisch und Gemüse aus dem Ofen weiterlesen

Schokoladeneis am Stiel

Schon als ich klein war habe ich es geliebt, Eis selber zu machen und heute ist es immer noch so! Angefangen hat alles mit einfachem Multivitaminsafteis. Inzwischen gibt es bei mir ganz viele unterschiedliche Kreationen! Eis selber machen geht schnell und macht mir total Spaß, weil man so gut herum experimentieren kann! Außerdem ist Eis … Schokoladeneis am Stiel weiterlesen

Cookies (Grundrezept)

Heute war ich bei einer Freundin und nachdem wir eine Weile geredet haben, welch ein Wunder, haben wir auf einmal richtig Lust bekommen etwas zu backen. Wir sind nämlich beides begeisterte Bäckerinnen! Wir waren uns nur nicht sicher, was wir machen wollten. Aber einmal durch Pinterest gescrollt und die Idee gehabt, Cookies zu backen. Das … Cookies (Grundrezept) weiterlesen